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2022
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07
為什么大家都說要多吃蔬菜水果？
作者：
并不是只吃“綠色食物”就是好的，你需要吃盡可能多顏色的水果和蔬菜，因為每種顏色都包含不同的營養物質，它們共同作用才能給你一個健康的身體...
首先，為什么要多吃蔬菜水果。根據世界衛生組織建議，人們應該每天食用5個單位的蔬菜或者水果，一個單位是指80g左右。
而根據英國國家健康服務網站NHS，這樣吃的直接好處有：
1.通過水果和蔬菜可以補充每日所需的維生素和礦物質，其中包括大家常說的維生素C、葉酸和鉀。
2.可以通過水果蔬菜補充膳食纖維，保護腸道健康，預防消化問題，預防便秘等。研究顯示膳食纖維的服用可以降低腸癌風險。好的富含膳食纖維的腸道超級食品也因此很有健康價值。
3.降低心臟病、中風、患部分癌癥風險。
4.平衡飲食，培養健康飲食習慣。大概就是說營養會更均衡。
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